紫芋って食べたことありますか?

香川県丸亀市のMen’s7~メンズセブン~

お早うございます。
香川県丸亀市のメンズ脱毛Men’s7~メンズセブン~です 😆

今日から、天候が崩れるようです。

せっかく昨日の定休日に洗車したワタクシ 😥

洗車する前に何時もしてる感じなんですけれどね(泣)

本日のブログはプライベート編です 😆

紫芋って食べたことありますか?

昔、沖縄へ行った時に紫芋のアイスクリーム食べましたが…

見た目は普通のさつまいも

でも中を割ると、本当に紫 😯

紫芋の効果

ポリフェノールの一種のアントシアニンが豊富に含まれています。

良く知られているものは…ブルーベリーや赤ワインにも含まれている成分です。

  • 肝機能を高める
  • 美肌・美白効果
  • 便秘解消
  • 免疫力アップ
  • 疲れ目に効果的
  • 老化防止
  • 生活習慣病予防

スィートポテトやサラダにいれると美味しいようで、今回定休日の時間にスィートポテト作ってみました。

紫芋は、元々やわらかいのでしょうね♪

びっくりの紫

本当に紫でしょ 😯

あく抜きしてても、お水が紫になる 😯

かなりの黒紫っていいくらいなんです!

湯がいた後に、潰していくとキレイな紫

色粉いれたように見えますけれど、全くの自然な色 😮

普通のサツマイモよりやわらかくキメが細かい感じかなっ!!

焼きあがり

卵を塗ってるので、何か色合いが(笑)

でも中はキレイな紫ですからね 😆

丸亀市では中々お目にかかれない紫芋

高瀬の産直さんで見つけたので、また寄った時は買ってみよ~っと!

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