幻の魚『クエ』が手に入った！！
丸亀市にあるメンズ脱毛＆育毛・発毛専門Men’s7～メンズセブン～です。
三谷
今回、あの幻の魚『クエ』が(´∀｀*)ｳﾌﾌ
何と！！手に入った(笑)
何と！！手に入った(笑)
お客様でInstagramで、『クエが入りました』と
あげてて…
クエ鍋しての雑炊が美味しいとコメントしたら…
あげてて…
クエ鍋しての雑炊が美味しいとコメントしたら…
三谷
メンズ
クエいりますか？
LINEがきたのです(´･ω｀･)ｴｯ
三谷
そう幻の魚・高級魚といわれてます。
本場の九州まで行って食べてきてますから(笑)
有名な『ちかえ』さんで
クエとは
クエはスズキ目・スズキ亜目・ハタ科・ハタ亜科・マハタ属に分類される海水魚
和名のクエは漢字で「九絵」と書くようです。
若魚の時に身体に不規則な紋があることから『九絵』となずけられたという話があるそう。
地方ごとに色々な名前で呼ばれているようで
九州では「アラ」
三重では「マス」
伊豆諸島では「モロコ」などと呼ばれている。
香川県は『クエ』ですけれどね♪
三谷
まぁ～確かに、地域によって魚の名前違いますもんね。
新海魚だけあって、顔はん～～～（独特なお顔）
頭と口が異常に大きい(/・ω・)/
成魚は最大で体長120㌢、重さ50㌔を超える
皮を引くと厚い皮下脂肪があるが味は淡白であり、大きくて見かけが悪いのに美味な魚として
高値で売れている！！
相撲の九州場所の10月は、クエ鍋を食べる
体色は茶褐色であり、身体の側面には太い暗色の横縞が6本。
でも成長するにつれて消えてくるようですよ！！
クエの相場
基本1㌔辺り、10,000円
お高～～～～～～～い(/・ω・)/(/・ω・)/(/・ω・)/
養殖はお手頃で1㌔辺り、3,000円前後
でも養殖でも割とお高し！！
今回の『クエ』1㌔ 14,800円也
刺身と鍋用にお願いしました。
三谷
刺身にしてもらってるけれど・・・
シャブシャブして食べるのが美味しい(笑)
シャブシャブして食べるのが美味しい(笑)
何にしても、クエは捨てるところない魚です。
Hさん質問です
三谷
Hさん、
どうして包丁も一緒に写ってるのか？
どうして包丁も一緒に写ってるのか？
クエの大きさとの対比なのかな？
三谷
切れ味、抜群のようですもんね。
しかし、このクエ脂が良くのってる(*^^*)
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