これは中々手に入らない！！しゅけい

丸亀市にあるメンズ脱毛＆強髪育毛・発毛専門men’s7～メンズセブン～です。

しゅけいとは
親と雛の間のお肉ってことなんです。
親よりやわらかく、雛より噛み応えあり(*^^*)
お店の方オススメは、ステーキにするとマジで美味しいといっていました。
で今回、お鍋用とステーキ用で買いましたね(笑)

皮パリパリステーキ

アップ過ぎて全体が(´;ω;｀)
弱火で皮から15分、ひっくり返して15分で出来上がり。

味付けは、かしわやさんで無料でしてくれるので、フライパンで焼くのみ♪
皮から焼くことで鶏の油がでてきて、皮はパリパリになっています。

鶏の栄養
■タンパク質
鶏肉にも多くのタンパク質が含まれています。
タンパク質は人の体重のおよそ5分の1を占めており、水分などと同様に欠かせない栄養。
タンパク質が不足すると、成長障害、体力や免疫力の低下などが起こり、筋肉量が極端に低下したり、
怪我をしやすくなるのです。
■コラーゲン
肌に潤いを与え、ハリのある若々しい状態へと導いてくれるコラーゲンがたっぷり入っている。
■メチオシン
アレルギーの元となるヒスタミンを抑制し、肝臓の機能を向上させる働きを持つ栄養。
■ナイアシン
鶏むね肉には、ナイアシンが豊富に含まれています。
ナイアシンは水溶性ビタミンの一種で、糖質や脂質、タンパク質から、細胞でエネルギーを産生する際に
働く酵素を補助する働きをする。
不足すると、皮膚炎や下痢、精神神経症状が出ると言われています。
体内のアルコール成分を分解する嬉しい効果も。
飲みすぎてしまった時にナイアシンが体内に足りない状態だと、二日酔いによる吐き気や体調不良の原因にもなるとか…
お酒を飲む機会が多い人は、特に鶏むね肉を摂取するよう意識してみては如何でしょうか！！

お酒の飲み過ぎはご注意ですよ(*^^*)

超オススメ品

たたきがあります。
親と雛の2種類ですが…

冷凍してるたたきを食べる前にレンジで50秒
玉ねぎを薄くスライスして、ポン酢で頂く(^^♪
お酒のあてにもいいし、味付け（塩コショウ風味）でピリッとして
ヤミツキになっちゃいますよ(笑)

かしわやさん（お持ち帰り専門）

朝しめ鶏

毎日その日の朝しめられた鶏肉が仕入れられている11時ころに入ってきます。
スーパーとは段違いに新鮮な鶏肉が買える。

『かしわや』さんに卸される鶏肉は検査をして店頭販売なので、鮮度と安全性はかなり高い鶏肉なのです。

かしわや
住所　　　丸亀市山北町323－2(ポカポカ温泉より西へ1つ目の交差点を左へ行くとあります）
定休日　　毎週水曜日
営業時間　10:00～18:00
TEL:0877-22-7847

珍味系は、電話で予約していた方が確実です(*^^*)

余談

外はカリカリ（クランブル作りしてのせたので）
顔がまだらになるのは仕方ないのです(´;ω;｀)

中はバナナが入っていてふんわり
甘さは超控えめ
たまには、スィーツ作る時が『無の時間』これあり！！